In arrivo

• Limonata classica alla menta/menta/zenzero/zenzero $4.500
• Bevande $3.000
• Succhi naturali $4.500
• Minerale Puyehue $2.900

Primo

• Kross Golden 330 cc
• Pile Kross 330 cc
• Kunstmann Torobayo 330cc
• Calafate australe

Primo

• Whisky Chivas Regal
• Grand Marnier
• FRANGELICO
• Cointreau
• Disaronno
• Drambuie

Snack

• Vaina $5.200
• Concepcion tropicale $9.500
• MARTINI SECCO $5.900
• Caipirinha $5.300
• Manhattan $5.700
• Tom Collins $5.300
• Coppa da champagne $7.000
• Brandy Torres 10 $7.500
• Pisco Sour $5.500
• Pisco Sour rustico $5.900
• Aperol Spritz $6.700
• Amaretto Sour $5.400
• Apple Sour $5.900
• Mango Sour $5.400
• Whisky Sour $5.400
• Vaniglia acida $5.400
• Cattedrale di Pisco sour $9.300
• Chardonay Sour $5.400
• Mojito $5.700
• Margarita
• Il Mojito di Jack $6.600
• Kir royal (cavo nero) $6.600
• Ramazzotti $6.900
• Rientro $5.500

Bevande lunghe

• Ron Habana 7 anni $6.400
• Etichetta nera Ron Flor de Caña 5 anni $6.100
• Anniversario di Ron Pampero $6.500
• Alto del Carmen 35º $5.000
• Alto del Carmen 40º $5.500
• Pisco Mal Paso 35º $5.200
• Pisco Mulet 40? $6.000
• Vodka Stolichnaya $4.900
• Absolut Vodka $5.500
• Chivas Regal Whisky (12 anni) $8.600
• Whisky Johnny Walker Red Label 10 anni $5.500
• Whisky Johnny Walker black label 12 anni $8.100
• Whisky Johnny Walker doppio nero 14 anni $10.900
• Jack Daniels Whisky $5.900
• GIN BEEFEATER $5.200
• Gin Tanquery $5.500

Spumanti e Champagne

• 200 ML DI SPUMANTE FREIXENET $7.000
• In Situ Brut Aconcagua $16.000
• Vado Brut Colchagua $16.000
• Vado Brut Rose Colchagua $17.000
• J.Bouchon, Extra Brut Maule $18.000

Sauvignon Blanc

• Atilio e Mochi Turquen Casablanca $23.000
• Luis Felipe Edwards, Marea Single Vineyard Leyda $30.000
• Calcu, Gran Reserva (SB, Seed) Colchagua $20.000
• Casa forestale La Cantera Casablanca $22.000
• Amayna Garcés Silva Leyda $24.000
• Matetic, Corralillo San Antonio $21.000

Chardonnay

• Kalfù $17.000
• Luis Felipe Edwards 8 Miglia Aconcagua $16.000
• Matetic, Corralillo Colchagua $26.000
• Casas del Bosque, Riserva Casablanca $16.000

Viti bianche non tradizionali

• Matetic, Corralillo - Riesling San Antonio $25.000

Pinot nero

• Garcés Silva, Amaya Leyda $30.000
• Case del Bosque, Gran Riserva artigianale Casablanca $26.000
• Luis Felipe Edwards Marea Single Leyda $24.000

Merlot

• Luis Felipe Edwards Riserva Leyda $17.000
• Santa Ema, Gran Reserva Maipo $20.000
• MARQUES CASA CONCHA Peumo $23.000

Carmenère

• In Situ Gran Riserva Aconcagua $16.000
• Cumulo di neve grigio Maipo $25.000
• Von Siebenthal, Gran Reserva Aconcagua $26.000
• Concha y Toro, IL VINO Peumo $20.000
• Koyle, vigneto singolo Colchagua $20.000
• Luis Felipe Edwards 360 Serie Single Colchagua $37.000
• Case patronali, Riserva Maule $15.000

Shiraz

• Case del Bosque, Gran Riserva artigianale Casablanca $26.000
• Luis Felipe Edwards, Gran Reserva Colchagua $20.000
• Casillero del Diablo Valle Centrale $15.000

Cabernet Sauvignon

• GRAN RISERVA ETNICO Maipo $17.000
• PEÑALOLEN Maipo $30.000
• Santa Ema, Gran Reserva Maipo $19.000
• Casas del Bosque, riserva Rapel $16.000
• Toro de Piedra, Gran Reserva Colchagua $22.000

Malbec

• Luigi Bosca, Riserva Argentina $35.000
• Riserva Finca La Linda Argentina $19.000

Assemblaggi/Miscela

• IN SITU LAGUNA DEL INCA Aconcagua $22.000
• Von Siebenthal, Parcel #7 Gran Reserva Cachapoal $28.000
• Santa Emma 60/40 Maipo $18.000

Ceppi e inchiostri non tradizionali

• Moyle, Don Candé - Consault Maule $21.000
• Case patronali di Maucho - Carignan Maule $17.000

Grandi vini

• ALBA DOMUS Maipo $99.000
• Epu, Almaviva Maipo $95.000
• Santa Emma, Catalina Maipo $54.000

Tavoli

• Tavolo Concepción $33.000
• Tavolo Del Mar $33.000
• TAGLIERE DI CARNE LA CONCEPCION $32.000

Zuppe

• La nostra zuppa di mare $12.900
• Spezzatino di zucca $8.500
• Crema di pomodoro crema pasticcera $8.400

Antipasti e insalate

• Duo Ceviches $15.600
• Le nostre ostriche la casa (tu sei un'ostrica) $15.900
• Caesar Salad (pollo) $13.500
• Tiraditos al salmone conditi con barbabietola $12.900
• Ceviche al salmone $15.000
• INSALATA CONCEPCION $9.900

Pesce

• Salmone $18.900
• Gamberetti al curry $16.400
• Tonno $17.000
• Torta al granchio $16.900
• Mela Reineta con Risotto allo Zafferano $17.900
• Grongo arrosto $24.500
• Pesce australe $17.900
• Filetto di tonno alla piastra con risotto ai funghi essiccati accompagnato da topping di chutney $17.500

Carni

• Filetto di manzo $24.500
• Filetto di manzo liscio $19.500

PASTA

• Ravioli al granchio $24.500
• Ravioli Mechada $14.700
• Lasagna vegetariana con ricotta y salsa romesco. Láminas de berenjena y calabacín, rellenas de salsa romesco, ricotta y espinacas, con queso mantecoso y parmesano. Lasagna vegetariana con ricotta e rosmarino e salsa. Melanzane e fogli di pasta all'italiana, ripieni. Con salsa romesco, ricotta e spinaci con formaggio e parmigiano. $14.000
• Seitan Vegano PREPARAZIONE VEGANA $11.400

Dolci

• Trilogia di Dulce $9.900
• Lingotto al frutto della passione (vegano) $6.800
• Coppa di gelato a tre gusti. $5.500
• Crème brûlée $6.800
• mousse al cioccolato $6.800
• Vulcano di cioccolato accompagnato dal gelato del giorno $7.200

Caffetteria

• Caffè Cortado $3.500
• Cappuccino con panna $4.500
• Caffè americano $2.800
• Tè o infuso $2.500
• Caffè espresso $3.000